微粉砕機で菊芋のパウダー化 - 粉砕機、食品乾燥機、小型プレス機、粉末成形金型の販売|ラボネクト株式会社

微粉砕機で菊芋のパウダー化

微粉砕機で菊芋をパウダーにする流れをご説明致します。

健康食品としても注目されている菊芋

菊芋



菊芋を粉末化する流れは以下となります。

1.菊芋を薄くスライスする

2.食品乾燥機で菊芋を乾燥させる

3.乾燥させた菊芋を微粉砕機で粉末化




菊芋をスライサーで薄くカットします



スライスぜずに丸ごと食品乾燥機で乾燥させると菊芋の表面は乾燥しますが内部がなかなか乾燥しないために薄くスライスを行います。

少量の場合は包丁などでスライスを行っても問題ありませんが、多くの量をスライスされる場合は電動スライサーを使用することで素早くカットを行えます。




電動野菜スライサー



[野菜や果物のスライスに]業務用電動フードスライサー

仕様表

野菜、果物のスライスに最適な業務用スライサー



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スライス後の菊芋

スライスしたキクイモ





スライスが完了したので食品乾燥機で乾燥を行います





使用する食品乾燥機 ドラミニ

家庭用食品乾燥機 ドラミニ

仕様表

家庭用食品乾燥機でトップクラスの大きさ&性能です!

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菊芋を乾燥トレイに並べます

スライス菊芋を乾燥トレイに並べる


1トレイに約500g程度の菊芋を並べることができます。
家庭用食品乾燥機 ドラミニは6トレイなので約3kg分を1度に乾燥させることが可能です。






乾燥完了後の菊芋

食品乾燥機で菊芋の乾燥

乾燥菊芋

60度で半日(12時間)程度で乾燥は完了します。
乾燥完了の目安は菊芋を手で折り曲げた際にパリッと割れる程度になっているのが粉末化しやすい状態となります。

菊芋は乾燥させることで水分が飛びますので重量は20%程度になります。
3kg分乾燥を行うと600g程度まで重量は減ります。





多くの量を1度に乾燥させる場合は業務用の食品乾燥機もございます。



業務用食品乾燥機



業務用食品乾燥機

仕様表

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乾燥菊芋を微粉砕機でパウダーにします



使用する微粉砕機 ハイスピードミル HS-20

強力小型粉砕機「ハイスピードミル」

ハイスピードミルは3タイプございます


ハイスピードミル仕様表

微粉砕機 ハイスピードミルの詳細はこちらをクリック





乾燥菊芋を微粉砕機ハイスピードミルに投入



粉砕機ハイスピードミルで菊芋の粉末化

微粉砕機ハイスピードミルに100~150g程度の乾燥菊芋を投入することが可能です。





約1分の粉砕でパウダーになります



菊芋パウダーを作る微粉砕機

粉砕機は粉砕中の摩擦により熱が発生します。
菊芋は熱が加わると少しねっとりしてしまいますので一度に長い時間粉砕はしないほうが良いです。



菊芋粉末化の流れを動画でご覧頂けます。



ハイスピードミルで1時間作業を行えば2kg前後の菊芋パウダーを作ることが可能です。







多くの量を粉砕されるならシュガーミルが適しております



食品粉砕機 シュガーミル

食品粉砕機 シュガーミル 仕様表

型式は2種類でどちらも三相200Vの中型粉砕機となります


粉砕機シュガーミルの使用方法動画



生産用粉砕機シュガーミルの詳細はこちらをクリック







ラボネクト株式会社の製品情報

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購入前にテスト可能です

購入前に乾燥~粉砕テスト可能です

「こんなものは乾燥や粉砕、成形はできるのか?」「どういった細かさになるのか?」
「製品を直接見てみたい」など購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。

当社にはテストルームがございますので製品ご購入前に乾燥後や粉砕後の仕上がりをご確認頂きご検討頂けます。

素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。

テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。



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